Ăn trực tiếp
Cách dễ nhất để thưởng thức hạt gai dầu là trực tiếp ăn chúng như một món ăn nhẹ bổ dưỡng. Có thể ăn khoảng 1 đến 3 thìa hạt này mỗi ngày để có được sự cân bằng tốt giữa protein, axit béo, chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.
(Ảnh minh họa: Health)
Nước uống hạt cây gai dầu
- Cho 1 thìa hạt gai dầu vào một cốc nước lọc.
- Đợi khoảng 10 đến 15 phút cho hạt nổi lên trên.
- Có thể cho thêm một ít nước cốt chanh để tăng hương vị.
Sinh tố hạt gai dầu
Xay nhuyễn các nguyên liệu sau: 1 thìa hạt gai dầu; 1 cốc rau bina hoặc cải xoăn; 1/2 quả chuối để có vị ngọt tự nhiên; 1/2 cốc quả mọng; 1/2 cốc nước hoặc sữa hạnh nhân.
Yến mạch hạt gai dầu
Trộn đều các nguyên liệu sau: 1 thìa hạt gai dầu; 1/2 cốc yến mạch; 1/2 cốc sữa hạnh nhân hoặc nước.
Theo Healthshots (t/h)
