Dinh dưỡng
Củ khoai mì có tác dụng gì?
Củ khoai mì chứa nhiều thành phần đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại củ này cũng có thể gây nhiều tác động xấu đến sức khỏe con người nếu không biết cách chế biến, đặc...
4 thời điểm vàng nên ăn sữa chua
PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, sữa chua là nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, giảm cân, giảm cholesterol, tăng cường...
Loại rau "hoàng đế", ăn vào mùa xuân giúp thanh nhiệt giảm đờm, dễ ngủ
Loại rau này không chỉ có vai trò quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe mà còn được đánh giá cao về hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng.
Loại củ được mệnh danh là 'nhân sâm trắng' cực kỳ tốt cho xương khớp
Củ cải trắng là loại củ rất bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ. Củ cải trắng có nhiều vào mùa đông.
Bánh chưng bị mốc một góc còn ăn được không?
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, dịp Tết, các gia đình gói bánh số lượng nhiều, để trong thời gian dài bánh sẽ dễ bị mốc ở...
Một miếng bánh chưng tương đương một bát cơm trắng
Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bánh chưng là món ăn cung cấp năng lượng rất lớn. Bánh chưng làm từ gạo nếp, thịt ba chỉ, đậu xanh. Thông thường một chiếc bánh chưng được làm...
Những loại cá bạn nên hạn chế ăn
Trang Ngoisao.net dẫn nguồn tờ WebMD, Aboluowang cho biết, tất cả chế độ ăn uống lành mạnh đều khuyến khích bạn ăn nhiều cá hoặc ít nhất 225g hải sản mỗi tuần. Tuy nhiên không phải loại cá nào cũng...
Món ăn từ đuôi bò cường dương, kiện thận
Đuôi của các loài gia súc đã được dùng từ xưa với tác dụng củng cố đốc mạch giúp bổ thận, chống lão suy và chữa các bệnh về xương khớp như đau lưng, tứ chi nhức mỏi...
10 loại thực phẩm làm sạch gan tự nhiên
Gan là một trong những cơ quan lớn nhất với chức năng đẩy chất thải ra ngoài và xử lý các chất dinh dưỡng, thuốc. Các chuyên gia khuyên thỉnh thoảng bạn cũng cần làm sạch gan để gan được...
Nước dừa có tác dụng gì?
Dừa là thức uống được nhiều người yêu thích. Vậy nhưng không phải ai cũng biết đến hết tác dụng của nước dừa. Vậy, nước dừa có tác dụng gì và cần lưu ý gì khi uống nước dừa.
Nước dừa...
3 thực phẩm chứa tinh bột kháng giúp giảm cân
Tinh bột kháng là loại tinh bột khó tiêu, đi qua ruột non nguyên vẹn, và được lên men bởi hệ vi sinh vật trong ruột già, tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất.
Các nghiên cứu chỉ...
Trứng kho kiểu này đảm bảo nồi cơm hết veo trong nháy mắt
Món trứng kho nước tương thơm ngon, đậm vị, đảm bảo vô cùng “đưa cơm".
3 cách bảo quản cà chua được lâu mà ai cũng làm được
Cà chua là loại trái cây được ưa chuộng khá nhiều vì hương vị tươi ngon. Tuy nhiên, để duy trì sự tươi mới và giữ được cà chua sử dụng lâu hơn bạn cần biết cách bảo quản cà chua đúng cách.
Không uống được sữa, nên ăn 7 loại thực phẩm này để nhận đủ canxi
Canxi là một khoáng chất rất cần thiết với cơ thể con người. Canxi thường được biết đến có trong sữa và các loại hải sản. Tuy nhiên, một số loại thức ăn từ thực vật cũng chứa hàm lượng canxi cao.